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sábado, 14 de noviembre de 2015

Catastro Ensenada. Arrancacepas (1753): tierras y plantíos

Catastro de Ensenada. Arrancacepas (continuación)

4.- Tipos de tierra

... dijeron que a excepción de algunos huertos que se hallan cercados y siruen para tener ortaliza y otra corta porción de tierra que según la cantidad de agua se siembra cáñamo, lo demás del terreno que ocupa el término de esta villa está reducido a tierras de secano, primera, segunda y terzera calidad, y que en estas tres clases de tierra no produze ninguno más fruto que el del trigo, cevada, centeno y avena, excepto si subcede sembrarla de almorta, de garvanzos, o si se hallan puestas de azafrán, plantío de viñas, olivas u otros árboles frutales que en este caso producen sin intermisión pero no subcediendo en la manera referida tienen dichas tierras un año de descanso que es el de baruechera y algunas de la segunda y terzera calidad se suelen dejar descansar dos años para continuar en su cultiuo por su mala situación, montuosas y pedregosas, que se hallan y por esta misma razón están incultas muchas tierras en el monte que dicen de Arriva, de cuio número se ha alzado la leña de carrasca y otras fustes que produze, evideciándose que toda la tierra que ocupa dicho monte es propia de los vecinos y heredados que por la falta de labores y ruina de este pueblo las han dejado de cultivar y lo mismo subcede en el monte carrascal, hueco, que dizen el Montecillo y la Dehesa Boalax es propia de esta villa, se halla amoxonada y sirue para pasto de los ganados de la labor y algunos años, quando subcede haver obligado de carnes, se le alargan sus pastos para engordadero de el ganado que se consume y la demás tierra de dichos dos montes de Arriva y monte de Avajo que produze yerva, con la de otras tierras que están incultas por desidia de sus dueños o imposiuilidad de su cultivo por lo barrancosas y pedregosas se pastan todas con los cortos ganados de lana que tienen los vecinos desta villa y los de los pueblos circumbecinos que tienen comunidad de pastos en ellos, como comprehendidos en el suelo de la ciudad de Cuenca, y responden

5.- Calidades de la tierra

... dijeron que en las expecies de tierras que llevan rferidas no ai más calidades que buena, mediana e ínfima con la diferencia expresada de regadío, secano, y plantío hecho en ellas, y responden

6.- Tipos de árboles

... dijeron que el plantío de árboles de este término consiste en algunos pocos frutales que se hallan en las huertas cercadas como son ziruelos, cermeños, nogueras y algunos de estos están en las tierras, bien en su intermedio como en las orillas, ya sean propias de dichos vecinos como realengas, y el plantío de olivos y viñas se halla echo en tierras de segunda y terzera calidad, y en las de primera de regadío, ai algunas vimbreras puestas en sus orillas que producen todos los años, y responden

7.- Tierras con árboles

...dijeron que dicho plantío de olivas y viñas se alla hecho como dejan referido en tierras de secano de segunda y terzera calidad y en esta última la maior parte de ellos porque se presereserva las tierras de primera calidad y segunda para la simentera de trigo, cevada, centeno y demás semillas, y responden

8.- Plantíos

... dijeron que dichos plantíos se hallan a saver los frutales en los huertos de hortalizas y otras tierras, unas a las márgenes, y otros, en su intermedio, y lo mismo subcede con las nogueras y cermeños y mucha parte de las olivas y viñas se hallan dispersas con las tierras sin estar puestas arregla de forma que se encontrarán en algunos mui pocos pies, y la tierra desocupada, sirue para sombrarse según su calidad, y amplitud que tenga, y rsponden


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